Главная страница | Новое на сайте | Правила сайта | АВТОРСКИЕ ПРАВА | ЗАПРЕЩЕНО К ПУБЛИКАЦИИ
Вход на сайт
Навигация по сайту
Скачать книги
Художественная литература
.... Детективы. Боевики
.... Фантастика. Фэнтези
.... Триллеры. Мистика. Ужасы
.... Биографии. Мемуары
.... Поэзия
.... Проза
.... Современная русская проза
.... Современная зарубежная литература
.... Любовные романы
.... Исторические романы
.... Юмор и сатира
.... Классика
Детская литература
Справочники. Энциклопедии
.... Энциклопедии
.... Справочники
.... Словари
.... Самоучители
Экономика. Бизнес. Право
.... Менеджмент
.... Маркетинг
.... Бухгалтерский учет
.... Экономика
.... Управление персоналом
.... Деньги
.... Бизнес
.... Юриспруденция
.... Политика
.... Фондовые рынки
.... Другое
Здоровье. Спорт
.... Здоровье
.... Уход за собой
.... Массаж. Мануальная терапия
.... Народная медицина
.... Спорт. Фитнес
Научная медицина
.... Анатомия. Физиология
.... Генетика. Насл. заболевания
.... Акушерство и гинекология. Урология
.... Интенсивная терапия и реанимация
.... Внутренние заболевания
.... Гистология, цитология, эмбриология, микробиология
.... Инфекционные болезни
.... Дерматология и венерология
.... Кардиология
.... Онкология
.... Травматология и Ортопедия
.... Ревматология
.... Офтальмология
.... Оториноларингология
.... Паразитология
.... Патология
.... Педиатрия
.... Психиатрия и Неврология
.... Стоматология
.... Диагностика. УЗИ. ЯМРТ. Исследования
.... Токсикология
.... Фармакология
.... Хирургия
.... Ветеринарная медицина
.... Разные направления
Дом и семья. Хобби
.... Любовь. Дружба. Секс.
.... Дети (воспитание, развитие)
.... Кулинария
.... Сад, огород, хозяйство. Растения
.... О животных
.... Умелые руки
.... Вязание. Шитье. Рукоделие
.... Книги по играм
.... Для коллекционеров
.... Познавательное
.... Музыка. Игра на инструментах
.... Рисование. Фото
.... Охота. Рыбылка
.... Другие хобби и развлечения
Наука и образование
.... Наука
.... Научно-популярное
.... Образование
.... Иностранные языки
.... История
.... Психология. Философия
.... Фундаментальные дисциплины
....... Математика
....... Физика
....... Астрономия
....... Биология
....... Химия
....... География
....... Рус. язык и литература
.... Учебные пособия
.... Другое
Компьютеры и сети
.... Программирование
.... Безопасность. Хакерство
.... Операционные системы
.... Сетевые технологии
.... Дизайн и графика
.... Железо
.... Лит-ра по программам
.... Web-дизайн
.... Созд. и продв. сайта
.... Базы данных
.... ПК и интернет
.... Другая
Человек. Общество
.... Саморазвитие
.... Религия
.... Эзотерика. Астрология. Фэн-шуй. Хиромантия
.... Магия. Заговоры. Гадания
.... Искусство и живопись
.... Культура
.... Страны и народы
.... Человек
.... Земля. Вселенная
.... Непознанное
Техническая и профессиональная литература
.... Строительство. Ремонт
.... Архитектура и дизайн
.... Машиностроение
.... Электротехника
.... Промышленность
.... Профессиональная
.... Военная
.... Военное, холодное, огнестрельное оружие
.... Электроника. Радиотехника. Связь
.... Техника и транспорт
.... Железные дороги
.... Различная тех. литература
Журналы
.... Технические
.... Научные
.... Компьютерные
.... Гуманитарные
.... Экономика и финансы
.... Детские журналы и комиксы
.... Женские журналы
.... Мужские журналы
.... Журналы военной тематики
.... Спортивные
.... Дизайн. Строительство. Ремонт
.... Кулинарные
.... Сад. Огород. Цветник
.... Развлекательные
.... Журналы о здоровье
.... Фото, рисование, искусство
.... Другие
Комиксы, Хентай, Манга
Для взрослых


Авторские права:
Все материалы на сайте представлены исключительно в ознакомительных целях! Авторы, желающие внести поправки, могут связаться с АДМИНИСТРАЦИЕЙ САЙТА.
Скачать книгу Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания с сайта онлайн библиотеки www.razym.ru

Скачать книгу Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

--> Дом и семья. Хобби » Кулинария >> Скачать книгу
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Автор: Голунова Н.Е.
Издательство: ПрофиКС
Год: 2003
Страниц: 408
ISBN: 5-901943-03-1
Формат: DOC
Размер: 2.3 Мб
Язык: русский



Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептов и является лучшей переработкой ранее изданных аналогичных сборников. С учетом структурных изменений сферы общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в Сборник внесены изменения и дополнения.
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания.
Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.



Ссылки для ознакомления:

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.





Другие новости, похожие на книгу Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания:

  • Васюкова А. (ред.) - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь наро ...
  • Юдаева В.К. (ред.) - Рецептура кулинарной продукции для предприятий обществ ...
  • Голунова Л.Е. (сост.) - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для пред ...
  • Ратушный Д.С., Баранов Б.Д., Ковалев Н.И. - Технология продукции общественн ...
  • Кавецкий Г.Д. и др. - Оборудование предприятий общественного питания
  • Марчук Ф. Л.- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
  • Здобнов А.И., Цыганенко В.А. - Сборник рецептур бдюд и кулинарных изделий
  • Павлов А.В. - Сборник рецептур кондитерских изделий
  • Юхневич К.П., Галянский А. В - Сборник рецептур мясных изделий и колбас
  • П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия




  • Вы можете разместить ссылку на книгу Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на своем сайте, блоге, любимом форуме или просто поделиться ей с друзьями:
    HTML ссылка на книгу Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания:

    Ссылка для форума книга Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания:

    Ссылка на книгу Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания:


    Помощь по использованию электронной библиотеки книг:

    Как скачать книги с rapidshare.com, depositfiles.com, letitbit.net
    Чем открыть файлы формата djvu
    Чем открыть файлы формата .fb2
    Чем открыть файлы формата .pdf


    Книги скачать бесплатно
    Аудиокниги скачать бесплатно
    Видеоуроки скачать бесплатно
    Журналы скачать бесплатно

    Скачать книгу Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания бесплатно


    #1 написал: Manuna (19 марта 2011 19:15)
    большое спасибо!!! давно ищу нечто подобное wink
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    Навигация по сайту
    АУДИОКНИГИ
    .... Художественные аудиокниги
    .... Классические аудиокниги
    .... Компьютерные аудиокниги
    .... Образование
    .... Исторические аудиокниги. Биографии
    .... Аудиокурсы иностранных языков
    .... Психология. Саморазвитие
    .... Религия и философия
    .... Здоровье
    .... Бизнес. Менеджмент. Карьера
    .... Юмор. Развлечения
    .... Детские аудиокниги. Аудиосказки
    .... Аудиоспектакли
    .... Звуки природы
    .... Разные аудиокниги

    ВИДЕОУРОКИ
    .... Бизнес. Маркетинг
    .... Изучение компьютерных программ. Видеоуроки Photoshop. Web-дизайн
    .... Образовательное видео
    .... Видеокурсы иностранных языков
    .... Психология. НЛП
    .... Медицина и здоровье
    .... Саморазвитие. Эзотерика. Йога. Оздоровительные практики
    .... Спорт. Фитнес. Тренировки
    Аэробика. Танцы

    .... Видео по уходу за собой
    Красота. Стиль

    .... Беременность и материнство
    .... Воспитание и обучение детей
    .... Любовь. Секс. Отношения
    .... Дизайн. Строительство
    Ремонтные работы

    .... Охота и рыбалка
    .... Видео по шитью, рукоделию
    .... Игра на муз. инструментах
    .... Разные хобби
    .... Автомобильная тема
    .... Разные видеоуроки

    ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ВИДЕО
    ( BBC. Discovery
    National Geographic
    Познавательные телепередачи )

    ПРОГРАММЫ ДЛЯ ПК (Софт)
    .... Словари. Переводчики
    .... Программы для дизайнеров
    .... Образование и для бизнеса
    .... Разный софт

    ИГРЫ ДЛЯ ПК

    МУЗЫКА. MP3

    ОБОИ. Графика

    Фильмы/Видео/Мультфильмы

    Дубли

    Поможем болеющим детям!!!



    © Razym.ru | Скачать книги, аудиокниги, видеоуроки, журналы бесплатно | Электронная библиотека
    Портал razym.ru является самообновляемым, информацию на сайт добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав.
    На данном сайте представлены исключительно ссылки на другие ресурсы. Размещение любой информации, нарушающей авторское право, будет незамедлительно удалено.
    Rambler's Top100