Главная страница | Новое на сайте | Правила сайта | АВТОРСКИЕ ПРАВА | ЗАПРЕЩЕНО К ПУБЛИКАЦИИ
Вход на сайт
Навигация по сайту
Скачать книги
Художественная литература
.... Детективы. Боевики
.... Фантастика. Фэнтези
.... Триллеры. Мистика. Ужасы
.... Биографии. Мемуары
.... Поэзия
.... Проза
.... Современная русская проза
.... Современная зарубежная литература
.... Любовные романы
.... Исторические романы
.... Юмор и сатира
.... Классика
Детская литература
Справочники. Энциклопедии
.... Энциклопедии
.... Справочники
.... Словари
.... Самоучители
Экономика. Бизнес. Право
.... Менеджмент
.... Маркетинг
.... Бухгалтерский учет
.... Экономика
.... Управление персоналом
.... Деньги
.... Бизнес
.... Юриспруденция
.... Политика
.... Фондовые рынки
.... Другое
Здоровье. Спорт
.... Здоровье
.... Уход за собой
.... Массаж. Мануальная терапия
.... Народная медицина
.... Спорт. Фитнес
Научная медицина
.... Анатомия. Физиология
.... Генетика. Насл. заболевания
.... Акушерство и гинекология. Урология
.... Интенсивная терапия и реанимация
.... Внутренние заболевания
.... Гистология, цитология, эмбриология, микробиология
.... Инфекционные болезни
.... Дерматология и венерология
.... Кардиология
.... Онкология
.... Травматология и Ортопедия
.... Ревматология
.... Офтальмология
.... Оториноларингология
.... Паразитология
.... Патология
.... Педиатрия
.... Психиатрия и Неврология
.... Стоматология
.... Диагностика. УЗИ. ЯМРТ. Исследования
.... Токсикология
.... Фармакология
.... Хирургия
.... Ветеринарная медицина
.... Разные направления
Дом и семья. Хобби
.... Любовь. Дружба. Секс.
.... Дети (воспитание, развитие)
.... Кулинария
.... Сад, огород, хозяйство. Растения
.... О животных
.... Умелые руки
.... Вязание. Шитье. Рукоделие
.... Книги по играм
.... Для коллекционеров
.... Познавательное
.... Музыка. Игра на инструментах
.... Рисование. Фото
.... Охота. Рыбылка
.... Другие хобби и развлечения
Наука и образование
.... Наука
.... Научно-популярное
.... Образование
.... Иностранные языки
.... История
.... Психология. Философия
.... Фундаментальные дисциплины
....... Математика
....... Физика
....... Астрономия
....... Биология
....... Химия
....... География
....... Рус. язык и литература
.... Учебные пособия
.... Другое
Компьютеры и сети
.... Программирование
.... Безопасность. Хакерство
.... Операционные системы
.... Сетевые технологии
.... Дизайн и графика
.... Железо
.... Лит-ра по программам
.... Web-дизайн
.... Созд. и продв. сайта
.... Базы данных
.... ПК и интернет
.... Другая
Человек. Общество
.... Саморазвитие
.... Религия
.... Эзотерика. Астрология. Фэн-шуй. Хиромантия
.... Магия. Заговоры. Гадания
.... Искусство и живопись
.... Культура
.... Страны и народы
.... Человек
.... Земля. Вселенная
.... Непознанное
Техническая и профессиональная литература
.... Строительство. Ремонт
.... Архитектура и дизайн
.... Машиностроение
.... Электротехника
.... Промышленность
.... Профессиональная
.... Военная
.... Военное, холодное, огнестрельное оружие
.... Электроника. Радиотехника. Связь
.... Техника и транспорт
.... Железные дороги
.... Различная тех. литература
Журналы
.... Технические
.... Научные
.... Компьютерные
.... Гуманитарные
.... Экономика и финансы
.... Детские журналы и комиксы
.... Женские журналы
.... Мужские журналы
.... Журналы военной тематики
.... Спортивные
.... Дизайн. Строительство. Ремонт
.... Кулинарные
.... Сад. Огород. Цветник
.... Развлекательные
.... Журналы о здоровье
.... Фото, рисование, искусство
.... Другие
Комиксы, Хентай, Манга
Для взрослых


Авторские права:
Все материалы на сайте представлены исключительно в ознакомительных целях! Авторы, желающие внести поправки, могут связаться с АДМИНИСТРАЦИЕЙ САЙТА.
Скачать книгу П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски с сайта онлайн библиотеки www.razym.ru

Скачать книгу П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски

--> Дом и семья. Хобби » Кулинария >> Скачать книгу
П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски
Автор: П. Я. Григорьев
Название: Холодные блюда и закуски
Издательство: Государственное издательство торговой литературы
Год: 1957
Страниц: 183
Формат: PDF
Язык: русский
Размер: 1.27 Мб

В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов, рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свежих, соленых и маринованных овощей, а также 35 соусов и приправ. Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, необходимом инвентаре и оборудовании холодного цеха, кратко освещены вопросы рационального использования сырья для холодных блюд.
В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию.








Ссылки для ознакомления:

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.





Другие новости, похожие на книгу П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски:

  • Маслов Л.А. и др. - Рыбные блюда
  • Мельников И. - Холодные блюда и закуски
  • Алькаев Э. - Холодные блюда и закуски
  • Бикке Р.П., Воробьев А.И. - Оформление и отпуск блюд
  • Грознов С., Никашин Ф. - Мясные блюда
  • Ховикова Ж.А., Вересюк А.И. - Технология приготовления пищи. Блюда из овоще ...
  • Ховикова Ж.А., Версюк А.И. - Технология приготовления пищи. Вторые блюда
  • Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная - Рыбные блюда
  • Сбитнева Е. М. - Холодные закуски и салаты
  • Салаты и холодные закуски




  • Вы можете разместить ссылку на книгу П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски на своем сайте, блоге, любимом форуме или просто поделиться ей с друзьями:
    HTML ссылка на книгу П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски:

    Ссылка для форума книга П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски:

    Ссылка на книгу П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски:


    Помощь по использованию электронной библиотеки книг:

    Как скачать книги с rapidshare.com, depositfiles.com, letitbit.net
    Чем открыть файлы формата djvu
    Чем открыть файлы формата .fb2
    Чем открыть файлы формата .pdf


    Книги скачать бесплатно
    Аудиокниги скачать бесплатно
    Видеоуроки скачать бесплатно
    Журналы скачать бесплатно

    Скачать книгу П. Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски бесплатно


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    Навигация по сайту
    АУДИОКНИГИ
    .... Художественные аудиокниги
    .... Классические аудиокниги
    .... Компьютерные аудиокниги
    .... Образование
    .... Исторические аудиокниги. Биографии
    .... Аудиокурсы иностранных языков
    .... Психология. Саморазвитие
    .... Религия и философия
    .... Здоровье
    .... Бизнес. Менеджмент. Карьера
    .... Юмор. Развлечения
    .... Детские аудиокниги. Аудиосказки
    .... Аудиоспектакли
    .... Звуки природы
    .... Разные аудиокниги

    ВИДЕОУРОКИ
    .... Бизнес. Маркетинг
    .... Изучение компьютерных программ. Видеоуроки Photoshop. Web-дизайн
    .... Образовательное видео
    .... Видеокурсы иностранных языков
    .... Психология. НЛП
    .... Медицина и здоровье
    .... Саморазвитие. Эзотерика. Йога. Оздоровительные практики
    .... Спорт. Фитнес. Тренировки
    Аэробика. Танцы

    .... Видео по уходу за собой
    Красота. Стиль

    .... Беременность и материнство
    .... Воспитание и обучение детей
    .... Любовь. Секс. Отношения
    .... Дизайн. Строительство
    Ремонтные работы

    .... Охота и рыбалка
    .... Видео по шитью, рукоделию
    .... Игра на муз. инструментах
    .... Разные хобби
    .... Автомобильная тема
    .... Разные видеоуроки

    ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ВИДЕО
    ( BBC. Discovery
    National Geographic
    Познавательные телепередачи )

    ПРОГРАММЫ ДЛЯ ПК (Софт)
    .... Словари. Переводчики
    .... Программы для дизайнеров
    .... Образование и для бизнеса
    .... Разный софт

    ИГРЫ ДЛЯ ПК

    МУЗЫКА. MP3

    ОБОИ. Графика

    Фильмы/Видео/Мультфильмы

    Дубли

    Поможем болеющим детям!!!



    © Razym.ru | Скачать книги, аудиокниги, видеоуроки, журналы бесплатно | Электронная библиотека
    Портал razym.ru является самообновляемым, информацию на сайт добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав.
    На данном сайте представлены исключительно ссылки на другие ресурсы. Размещение любой информации, нарушающей авторское право, будет незамедлительно удалено.
    Rambler's Top100